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방송 속 레시피194

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알토란 차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 알토란 차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 2023년 3월 5일 427회 1. 차돌박이 100g 한입 크기로 썰기 2. 차돌박이 볶기 3. 양파 1개 한입 크기로 썰어 넣기 4. 파르메산 치즈 가루 4g 투하 5. 건새우, 멸치, 다시마로 낸 육수 600g 투하 6. 집된장 3큰술 투하 7. 청국장 1큰술 으깨 넣기 8. 감자 1개 깍둑썰기 9. 손질한 감자, 애호박 투하 10. 불린 표고 3개 썰어 넣기 11. 청양고추 2개, 쪽파 7줄기 송송 썰기 12. 두부 반 모 깍둑 썰어 넣기 13. 깍두기 10개 잘게 썰어 넣기 14. 잘게 썬 쪽파, 대파 넣기 15. 깍두기 국물 240mL 넣고 바로 불 끄기 16. 완성 2023. 3. 6.
알토란 김치찌개 맛있게 만드는 방법 알토란 김치찌개 맛있게 만드는 방법 2023년 3월 5일 427회 1. 김치 1kg 한 입 크기로 썰기 2. 김치 썬 채 냉장고에 한 달 숙성 거치면 물이 자작한 모습으로 변함 3. 양파 한 개 굵게 채썰기 4. 대파 한대 반 세로로 칼집 내서 한 입 크기로 썰기 5. 새송이버섯 2개 반 가른 뒤 썰기 6. 돼지고기 앞다리살 800g 준비(4인분 기준), 고기 결대로 썰어야 먹을 때 질기지 않음 7. 두부 한 모 두툼하게 3등분 하기 8. 한 달 숙성된 김치 1kg 냄비에 넣기 9. 썰어둔 앞다리살, 대파, 양파, 새송이버섯 투하 10. 다진 마늘 5큰술 투하 11. 고운 고춧가루, 굵은 고춧가루 2큰술씩 투하 12. 두부 투하 13. 생수 1000mL 붓기 14. 강불에서 10~15분 끓이기 15. 끓.. 2023. 3. 6.
편스토랑 류수영 고추장찌개 만드는법 어남선생 황금레시피 편스토랑 류수영 고추장찌개 만드는법 황금레시피 2023년 3월 3일 166회 1. 삼겹살 3줄(300g) 한 입 크기로 썰기 2. 냄비에 기름 한 바퀴 두르고 중불에서 3분간 예열 3. 삼겹살 넣고 소금 2꼬집 뒤적뒤적, 중불로 천천히 기름 내주기 4. 약불로 줄이고 생강 1개, 다진 마늘 담뿍 1T 넣고 잡내 잡기 5. 고춧가루 담뿍 2T 넣고 약불에서 볶기 6. 파 1개, 청양고추 3개 투하 7. 간장 2T, 설탕 2T, 멸치액젓 1T, 새우젓 1T, 고추장 4T 양념 추가 (약불 유지) 8. 물 1L 투하 강불로 팔팔 끓이기 9. 양파 1개, 감자 2개, 두부 1개 깍둑 썰어 투하 10. 뚜껑 닫고 20분 끓이기 11. 애호박 반 개 끓이기 시작하고 10분 후 투하, 중간불에서 10분간 더 끓이기 .. 2023. 3. 4.
편스토랑 차예련 케일 김치 레시피 편스토랑 차예련 케일 김치 레시피 2023년 3월 3일 166회 1. 데칠 물에 천일염 듬뿍 넣고 2. 약 2~3분 끓는 물에 케일 데쳐 쓴맛 없애기 3. 부추 듬성듬성 자르기 4. 무는 큼직하게 채썰기 5. 믹서에 마늘 10~15개, 홍고추 20개 넣고 갈기 6. 썰어둔 채소 위로 양념 투하 7. 고춧가루 4T, 까나리 액젓 3T, 설탕 소금 왕창, 생강가루 약간 투하 8. 찹쌀풀 투하 버무리기 9. 케일 한 장씩 쌓듯이 버무리기 10. 완성. 2023. 3. 4.
편스토랑 정상훈 고추장 카레보나라 스파게티 만들기 편스토랑 정상훈 고추장 카레보나라 스파게티 만들기 2023년 3월 3일 166회 1. 양파 1/3, 감자 1/3, 당근 1/3 채썰기 2. 팬에 올리브유 살짝 두르고 양파부터 볶기 3. 버터 추가해 풍미 업 4. 감자, 당근, 다진 마늘 0.5t 넣고 함께 볶기 5. 우유 추가하고 카레 가루 2T 투하 6. 고추장 풀어 넣기 7. 체다치즈 2장 추가 8. 삶은 칼국수 면, 면수 반 국자 카레에 투하 9. 잘 섞어주기 10. 쪽파 썰고 계란후라이 올리면 완성. 2023. 3. 4.
모델 한혜진 다이어트 식단 레시피 추천 모델 한혜진 다이어트 식단 유튜브 공개 1. 소고기 나물밥 1. 소고기 150g 끓는 물에 15초 데치기 (후추 살짝 넣기) 2. 삼색나물 끓는 물에 데치기 (나트륨 제거) 3. 밥 100g, 나물, 소고기 한데 넣고 4. 후추, 깨소금, 참기름 추가 2. 연어 스테이크 1. 연어에 올리브유 바르고 2. 후추, 소금 조금 뿌리기 3. 가니쉬로 파, 마늘, 토마토 올리기 4. 연어에 딜 올리고 5. 전체적으로 그라나 파다노 치즈 뿌리기 3. 스크램블 1. 토마토, 당근, 쪽파, 딜을 손질 2. 올리브유 두른 팬에 볶기 3. 후추, 소금 살짝 두르기 4. 타지 않게 물 조금 넣기 5. 계란 흰자 넣고 볶기 4. 닭가슴살 쉐이크 삶은 닭가슴살, 저지방 우유(없으면 일반 우유, 아몬드 우유, 오트밀 우유 등도 .. 2023. 2. 28.
알토란 쪽파김치 맛있게 담그는법 알토란 쪽파김치 맛있게 담그는 법 2023년 2월 19일 425회 ** 쪽파 효능 따뜻한 성질을 가진 쪽파는 감기예방에 효과적. 알리신 성분은 살균 작용을 해 면역력을 높임. 1. 토하젓 3큰술 투하 (쪽파 1단 기준) 2. 까나리액젓 3큰술 추가 3. 멸치 가루 2큰술 투하 4. 다진 마늘 1큰술 추가 5. 고춧가루 1컵 추가 6. 고추씨 2큰술, 스테비아 1작은술 추가 7. 양념 재료들 골고루 섞기 8. 쪽파 대가리 쪽에 양념 버무리기 (잎에는 양념 많이 바르지 말기) 9. 취향에 따라 익히거나, 바로 먹어도 맛있음 10. 용기 바닥에 사과말랭이 20g 깔기 11. 쪽파 한 줌 잡아 타래 지어 넣기 (용기 너비에 맞춰 타래 짓기) 12. 타래지은 쪽파는 위아래 지그재그로 담기 완성~! https://.. 2023. 2. 20.
전참시 이영자 바질 김치 레시피 전참시 이영자 바질 김치 레시피 2023년 2월 18일 235회 1. 양념 베이스 : 꽃게 액젓 5T, 맛간장 1T, 흑설탕 1T, 청양고춧가루 4T 섞기 2. 배 주스 100mL 추가 3. 다진 마늘, 쪽파 잘게 썰어 넣으면 양념 완성 4. 바질에 양념 골고루 묻히기 5. 숨이 죽지 않게 살살 버무리기 6. 통깨 솔솔 뿌리면 끝 https://flannel.tistory.com/1663 전참시 이영자 설국향 콩포트 만들기 전참시 이영자 설국향 콩포트 만들기 2023년 2월 11일 234회 방송 1. 베이킹 소다로 설국향 껍질 깨끗하게 세척 2. 향긋한 귤피만 갈아주기 3. 껍질만 6등분으로 칼질 후 벗겨내기 4. 껍질에서 흰 부분 flannel.tistory.com https://flannel.tist.. 2023. 2. 19.