'엄지의 제왕' 마인드 다이어트 식단? 바지락토마토찜+단호박에그슬럿 만들기

'엄지의 제왕' 마인드 다이어트 식단 무엇?

2022년 3월 15일 477회 방송

 

'엄지의 제왕' 마인드 식단 무엇?

미국 시사 주간지 선정 1위 지중해 식단+2위 대시 식단을 더한 것. 녹색 채소와 견과류, 콩류, 통곡물, 해산물, 올리브 오일을 주로 섭취하되 적색육, 과도한 포화 지방 섭취는 제한하는 것을 말함.

 

15kg 감량 달인의 마인드 식단

'단호박에그슬럿' 레시피

재료 : 단호박 1통, 달걀 2개, 체더치즈 1장, 모차렐라치즈 20g, 파슬리 가루

1. 속을 파낸 단호박에 달걀, 치즈, 파슬리 가루 넣기

2. 전자레인지에 5분 돌리면 완성!

 

Q. 마인드 식단 먹으면 살 빠지는 이유?

살=몸 속 쌓인 지방. 지방을 줄이려면? 몸에 들어오는 지방의 양을 제한하고, 몸속에 쌓인 지방은 제거하기. 포화지방은 적게 먹고 식이섬유는 많이 섭취하는 것이 핵심. 마인드 식단은 포화지방은 적고 식이섬유는 많아 다이어트에 가장 이상적임.

 

Q. 마인드식단 치매 예방한다?

치매 예방에 도움이 되는 항산화 음식 섭취. 마인드식단은 뇌 건강에 좋은 식품들로 구성됨. 9개월 간 마인드식단 섭취한 결과 인지 기능이 증가했다는 실험 결과도 있음.

 

Q. 또 다른 마인드 식단?

오트밀닭죽(백미 대신 오트밀), 아몬드 주먹밥(닭가슴살+현미+아몬드), 복숭아 그릭 요구르트, 소고기 묵은지말이(지방 많은 차돌박이 대신 홍두깨살), 치즈 달걀말이, 밥버거, 닭가슴살 스테이크

 

Q. 마인드식단 해산물 섭취 연관성?

마인드 식단 포인트는 해산물! 매일 채소 섭취, 주 5회 견과류 섭취, 주 3회 콩류 섭취, 주 1회 해산물 섭취 필요. 오메가 3은 중성 지방을 낮춰 비만 예방에 도움을 줌.

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바지락 토마토 찜 레시피

재료 : 바지락 500g, 방울토마토 10개, 통마늘 5개, 맛술 2T, 올리브오일 2T, 소금 약간, 청양고추 반 개

1. 바지락을 흐르는 물에 비벼 씻기(바지락 해감)

2. 바지락 물에 담근 후 천일염 넣기

3. 햇빛이 들어가지 않게 뚜껑 덮고 1~3시간 두기

4. 방울토마토 반으로 자르고 통마늘 얇게 썰기

5. 냄비에 올리브오일과 마늘 넣고 볶기

6. 방울토마토 넣고 살짝 볶기

7. 바지락, 맛술 넣고 섞기(싱싱한 바지락은 맛술 생략 가능)

8. 청양고추, 물 넣고 끓이다가 소금으로 간 하기

9. 바지락 입이 벌어지면 다 익은 것이므로 불 끄기

완성!