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'편스토랑' 치킨무 볶음밥 만드는 법
2022년 3월 11일 118회
재료 : 치킨무 1컵, 즉석밥 2개, 달걀 4개, 식용유 4T, 소금 한 꼬집
1. 치킨무 1컵 물기 빼고 먹기 좋은 크기로 다지기
2. 키친타월로 꾹꾹 눌러 수분 제거
3. 데우지 않은 즉석밥 2개에 달걀물(달걀 4개) 붓고 젓가락으로 고루 섞기 - 따뜻한 밥은 달걀물이 익어버리니 찬밥 사용
4. 팬에 식용유 4T 두르고 소금 한 꼬집 추가해 볶기(치킨 무도 간이 돼 있어 소금은 살짝만)
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5. 달걀밥이 익어가면 다진 치킨무 투하, 2~3분 볶기
6. (유자 단무지 만들기) 단무지 100g에 식초 1/2T, 유자청 1/2T, 쪽파 송송 추가 후 조물조물
완성!
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