서민갑부 주꾸미 쭈꾸미 밀키트 주문 방법 송쭈집

서민갑부 주꾸미 쭈꾸미 밀키트 주문 송쭈집

2023년 5월 6일 434회

 

'서민갑부' 송도 쭈꾸미 맛집이 전해졌어요. 이곳은 주꾸미와 어깨등심 돼지고기가 함께 담겨져 나오는데요. 꽃 모양으로 예쁘게 플레이팅해서 나오더라고요. 손님들이 사진 찍는 걸 중요하게 여긴다는 걸 알고 갑부가 생각해낸 아이디어래요. 눈꽃 치즈를 두껍게 쌓아주는 퍼포먼스도 인기 만점.

 

 

쭈꾸미 양념이 궁금한데 지하 사무실에서 갑부 혼자만 만들고 있대요. 기본 양념인 설탕, 참기름, 후추, 깨 등이 들어가는데 비율이 아주 중요하다고 하네요. 물론 비밀. 특별 재료는 인진쑥, 야관문, 진피, 당귀, 은행 등 분말 가루로 만든 한약재예요. 자극적인 매운 맛을 보완하기 위해 생각해낸 방법이라고 하네요.

 

 

쭈꾸미는 국내산이 아닌 베트남산이래요. 인천 세관 창고에서 가져오더라고요. 그런데 프리미엄 등급의 주꾸미만 받아서 사용한다고 하네요.

 

 

또한 국내산 연평도 주꾸미도 사용한대요. 잡히는대로만 들여와 한정 판매 하고 있대요. 하지만 많이 잡히지 않아 제철에만 많이 팔고 나머지는 품절을 걸 수밖에 없다고 하네요.

 

 

갑부는 쭈꾸미 밀키트도 판매하고 있어요. 밀키트 포장을 위해 억소리 나는 기계도 구입했대요. 이렇게 갑부의 연 매출은 약 30억.

 

 

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서민갑부 쭈꾸미 송도 맛집

이름 : 송쭈집 본점

주소 위치 : 인천 연수구 컨벤시아대로 126 월드마크 푸르지오8단지 상가2층

가격 : 쭈꾸미+사리몽땅 16,800원

밀키트 주문 방법 : https://shopping.naver.com/window-products/localfood/5419260112?NaPm=ct%3Dlhehowin%7Cci%3Dshopn%7Ctr%3Dsmnp%7Chk%3Dde83b90e7307ebc57dd09075dd71aba05729e7ca%7Ctrx%3Dundefined 

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