줄서는식당 연남동 덮밥 어디? 대창덮밥 연어케이크덮밥 치즈치킨덮밥

줄서는식당 연남동 덮밥 어디?

2022년 4월 25일 14회 방송

 

역대급 줄을 자랑하는 연남동 신흥 골목대장! 입구에 수기로 이름과 연락처, 메뉴를 남기면 입장 즉시 나올 수 있도록 준비된대요. 이것이 회전율을 높이는 이 식당의 전략.

카페를 연상시키는 귀여운 인테리어를 자랑하네요. 

메뉴가 뭘까 했는데 덮밥이네요. 한우대창덮밥, 연어케이크덮밥, 치즈치킨덮밥 등 이름만 봐도 정말 맛있겠어요!

줄 선지 40분 경과 드디어 입장! 선주문 덕에 앉자마자 메뉴가 줄줄 등장했어요. 색감 무슨 일! 대표 메뉴는 한우대창덮밥이에요. 곱이 꽉 찬 한우 대창을 끓는 물에 살짝 데치고 직화구이 그릴에 구워요. 그러면 은은한 불 향과 고소함의 조화, 한우 대창 덮밥 완성! 매운 소스가 묘한 중독성을 일으킨대요. 겉은 바삭, 속은 촉촉!

이어 등장한 연어케이크덮밥! 비주얼이 너무 예뻐요. 양파, 단무지, 연어 등을 케이크처럼 쌓아 올렸네요. 나오는 고명들을 접시에 덜어낸 후 남은 연어 케이크를 밥에 비벼 먹는대요. 그렇게 비빈 밥을 김 위에 올리고 연어 회까지 함께 먹으면 입 안 가득 다채로운 식감이 더해진다고. 연어롤 같은 느낌이래요.

그리고 등장한 유니크한 메뉴 치즈치킨덮밥! 닭다리살을 1차 초벌구이한 후 특제소스를 듬뿍 발라요. 그리고 불 향을 입혀가며 구워주기! 깻잎과 함께 밥 위에 담아내고 히든 포인트인 튀긴 체다치즈를 올리면 완성. 매운맛을 치즈가 잡아준대요. 체다치즈 튀긴 건 처음 봐요!

 

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줄서는식당 프리미엄 덮밥 치밥

이름 : 단디 연남점

주소 위치 : 서울 마포구 동교로 265

가격 : 부타동 9500원 등