편스토랑 류수영 스팸케첩 파스타 & 스팸 덮밥 만들기

편스토랑 류수영 스팸케첩 파스타 스팸 덮밥 만들기

2023년 3월 17일 167회

 

 

♥ 편스토랑 류수영 스햄케첩파스타

 

1. (파스타 면 삶기) 물 2L에 간장 4T 넣고 면수 만들기

 

2. 파스타면 삶기

 

3. 비닐에 스팸 통조림 100g 넣고 잘게 으깨기

 

4. (소스 만들기) 기름 2바퀴 두르고 스팸 볶기, 중불에서 튀기듯이

 

5. 불 줄이고 양파 반 개, 다진 마늘 1T 넣고 함께 볶기

 

6. 설탕 1T 추가, 캐러멜라이징 가속화

 

7. 불 줄이기 필수

 

8. 양조간장 2T 넣고 태우듯이 볶기

 

9. 불 끄고 케첩 4꾹

 

10. 소스에 면, 간장 면수 200ml 투하

 

11. 식초 1T 추가

 

12. 불 끄고 케첩 1T 추가

 

13. 접시에 담고 후추 뿌리면 완성

 

 

♥ 편스토랑 류수영 스햄덮밥

1. 으깬 햄 볶기

 

2. 양파 반 개, 마늘 넣고 꼬들꼬들 볶기

 

3. 설탕 1T, 간장 2T 넣고 캐러멜라이징

 

4. 밥 위에 올리고 노른자 툭