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편스토랑 상주 우거지짬뽕 위치 어디?
2023년 1월 20일 160회 방송
'신상출시 편스토랑'에 상주 짬뽕 맛집이 전해졌어요. 이곳은 11시부터 14시까지 딱 3시간만 장사하는 전국에 하나뿐인 맛집이라고 하는데요. 이마저도 음식이 일찍 소진돼서 보통 12시에 주문을 마감한대요.
류수영은 이날 여행지 맛집 찾기 노하우를 공개하기도 했어요. 먼저 가게 실사지도를 확인할 것. 실사지도로 식당 외관을 보면서 깨끗하게 관리되고 있는지 먼저 확인한대요.
이후 리뷰 확인하기. 광고성 포스팅에도 진심이 느껴질 때가 있대요. 반면 맛없는 집은 멘트가 겉돈다고. 부모님 모시고 다시 오고 싶어요, 아이가 생각나는 맛이다 등은 맛집으로 판별한대요. 미쉐린 가이드 읽는 법도 참고해야겠어요.
탕수육 먼저 등장. 류수영은 한 입 먹고 반죽에 생강이 들어간 지 단번에 맞추더라고요. 대박.
그리고 우거지 짬뽕 등장. 질기지 않고 식감이 너무 좋대요. 우거지가 들어가서 국물 깊이가 더해지겠어요. 면도 직접 뽑고 우거지도 직접 말린대요. 짬뽕 육수가 새우라는 것도 알아챈 류수영. 거의 셰프급이네요.
♥♥♥♥♥♥♥
신상출시 편스토랑 우거지짬뽕
식당 이름 : 외남반점
주소 위치 : 경북 상주시 외남면 석단로 926-1
가격 : 짬뽕 8천 원 등
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