먹자고 남대문 갈치조림 맛집 어디?

먹자고 남대문 갈치조림 맛집 어디?

2022년 12월 13일 4회 방송

 

'먹자 GO' 남대문 갈치조림 맛집이 전해졌어요. 이 식당은 지금의 갈치 골목이 형성되기 전부터 영업을 시작, 무려 반백 년의 역사를 이어왔다고 하는데요. 어찌 보면 남대문 갈치조림 식당의 원조격이네요. 그래서 그런지 문 전 대통령도 방문했다고 해요. 물가가 올랐는데도 착한 가격을 유지하고 있고, 국내산 갈치만 이용한다는 점도 좋네요. 

밑반찬으로 갈치튀김이 나오네요. 튀겨서 뼈까지 바삭하게 먹을 수 있어요. 각종 반찬과 계란찜도 나오네요.

그리고 냄비에 담긴 갈치조림 등장! 시원한 무를 삶다가 각종 재료를 넣고 푹 끓여요. 손님 상에 나가기까지 무려 세 번을 끓여 깊은 맛을 유지한다고 하네요. 양은 냄비에 끓여서 더 맛있는 비주얼이 완성되는 거 같아요.

걸쭉한 빨간 국물이 침샘을 자극해요! 도톰한 갈치 살 흰쌀밥에 올려 먹으면 그냥 그대로도 너무 맛있죠! 살이 너무 부드러워서 입 안에서 녹아버린대요.

갈치조림 중에 빠질 수 없는 무! 무 또한 씹기도 전에 녹아버린대요. 씹으면서 무 안에 있는 양념 맛이 확 쏟아진다고.

 

먹자고 남대문 갈치조림 맛집

식당 이름 : 희락갈치

주소 위치 : 서울 중구 남대문시장길 22-6

가격 : 갈치조림 1인분 12,000원