동네멋집 2호 철원 카페 단풍도넛 인테리어 전후
동네멋집 2호 철원 카페 추천 단풍도넛 인테리어 전후 2023년 6월 21일 3회 ▶ 철원 가볼만한곳 여행지 노동당사, 고석정, 고석정 꽃밭, 철원한탄강은하수교, 철원한탄강주상절리길 ▶ 도넛카페 사장님 이준섭 55세 싱글대디, 11평 뷰 카페 오픈 3년 차, 30년 제빵 경력 사장님, 최저 일 매출 2만 원, 폐업만 7번 ▶ 카페 인테리어 전 지원센터 안 찾아 가기도 힘든 입지, 편의점 테이블, 음료 맛없음, 컨셉 없음. ▶ 유정수 솔루션 1. 메뉴가 핵심이라면 상호에도 드러나게 짓기 2. 안 보이는 위치에 있는 출입문, 출입문 2개도 문제. 출입문 2개라면 동선도 2개, 출입문 앞 1평 정도의 '데드 스페이스' 존재. 출입문 2개라서 데드 스페이스도 2배 많아짐. 3. 작은 주방. 도넛은 갓 튀긴 게 ..
2023. 6. 22.
