'식스센스 시즌3' 10종 김치 고깃집 어디?
(김치의 반란! 재룟값만 10억인 10종 김치?)
2022년 4월 15일 5회 방송
서울 강동구 성내동에 위치한 10종 김치 고깃집! 안은 그저 평범한 고깃집 스타일인데요. '생활의 달인'에 출연한 흔적도 있네요.
무엇보다 식당 한 켠에는 파김치, 배추김치, 갓김치, 최소 1년 이상 숙성시킨 신김치, 고수김치, 총각김치, 제철 봄 돔 겉절이, 오이소박이 등 10종 김치가 전시돼 있어요. 빨간 빛깔이 정말 군침 돌게 만드네요.
그리고 81세 사장님이 등장했어요. 김치를 비롯해 된장, 고추장도 엄마가 해주는 맛 그대로 제조하신대요. 고기 손님보다 김치 맛보러 오는 손님이 다수라고 하네요. 제철 재료로 만든 김치를 무한대로 제공한대요. 재료비 중 고춧가루 값만 최소 4천만 원 이상이라고! 경상북도 청송에서 재배해서 온대요. 배추는 강원도 고랭지 배추를 산지 직송으로 구매한대요. 갓은 여수에서 차로 가져온대요. 묵은지는 기본 5가지를 해 놓으신다고.
김치는 한 접시에 골고루 담아 제공된대요. 다 먹으면 리필 가능! 다만 포장은 불가능! 판매도 안 하심! 오전에 한 번, 오후에 한 번 매일 두 번씩 새 김치로 교체한대요.
이 식당 고기도 찐이네요. 저 고기에 김치 딱 얹어 먹으면 대박이겠어요!
** 참고로 김치 편 가짜는 마지막 '김치 피자'예요.
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식스 센스 3 10종김치 정보
이름 : 다람
주소 위치 : 서울 강동구 양재대로85길 29
가격 : 삼겹살/목살 16,000원 등
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