'엄지의 제왕' 미나리주꾸미밥 만들기

'엄지의 제왕' 미나리주꾸미밥 만들기

2022년 3월 29일 479회 방송

 

◆ 마크로바이오틱 식사법이란?

-마크로(크다)+바이오틱(생명)=자연식단, 제철 음식 먹기를 활용한 식사법.

 

◆ 제철 미나리주꾸미밥 만들기

재료: 주꾸미, 미나리, 잡곡, 청 홍고추 2개, 진간장 2큰술, 고춧가루 1작은술, 통깨 약간, 참기름(들기름) 약간

1. 잡곡 위에 손질한 주꾸미, 미나리 얹어 밥 짓기

2. (양념장) 진간장 2큰술, 고춧가루 1작은술, 통깨 약간, 참기름(들기름), 청홍고추 섞어 양념장 만들기

3. 남은 밥에 달걀 넣고 기름 두른 팬에 부치면 미나리주꾸미밥전 완성!