'서민갑부' 창고형 정육점 어디?

'서민갑부' 고기 한우 도매점 어디?

2022년 3월 19일 375회 방송

 

소, 돼지, 닭, 수입 고기 등 모든 육류를 납품하는 갑부의 도매점이 전해졌어요. 연 매출은 무려 100억! 이날 갑부는 경주에서 고기를 받고 외부 창고를 두고 있는 포항으로 향했어요. 매월 납품하는 고기 물량만 평균 80톤이라고! 거래처만 100군데가 넘는데요.

갑부는 원래 건축을 전공했대요. 그러다 광고 전단을 보면서 여러 가지 아르바이트를 생각해 봤는데 평소 접해보지 않았던 아르바이트에 눈에 들어왔다고. 그게 바로 마트 정육 코너의 판매직이었어요. 취업 준비 중 마트 정육 아르바이트를 하면서 높은 판매 실적을 기록, 새로운 적성을 발견했대요. 결국 전공을 버리고 고기 사업을 전문적으로 배우기 위해 육류 도매 회사에 취직했다고.

"제가 고기를 너무 좋아했고요. 너무 고기를 좋아하다 보니까 관심이 갔고요. 우연히 접한 기회였지만 이 일을 하면 제가 평생 후회하지 않고 할 수 있을 거라는 왠지 모르는 자신감이 들었어요" 

갑부는 식당, 정육점 등 소매점에서 대형 마트로 납품 전략을 확대했어요. 거래처 개수보다 거래량으로 승부하는 판매 전략을 세운 것. 거래 물량을 늘려서 구입처 매입 원가를 낮췄다고. 그렇게 도매업 연 매출은 70억 원을 돌파했대요.

갑부는 고령군에 있는 도축장에서 경매로 소를 구입한대요. 거세(1++,1+)만 취급하고 있다고. 낙찰받은 소는 즉시 육가공 업체로 넘어가 정형을 시작한대요. 그렇게 갑부의 손에 한우가 들어온다고.

갑부는 울산에서 고기 매장을 운영하고 있기도 해요. 약 330평 규모의 창고형 정육점을 운영 중이라고 하네요. 진열된 품목만 100가지가 넘는대요. 

시중에서 흔히 볼 수 없는 돼지 특수 부위를 비롯해 냉장 차돌박이, 부속물, 인기만점 새우살도 만나볼 수 있어요. 한우 잡뼈와 돼지 잡뼈는 서비스라고! 매장에서 직접 조리한 음식도 판매하고 있어요. 밀키트도 있고 고기와 관련된 모든 것을 판매하고 있네요. 고기들 마블링이 장난 아니네요!

원하는 분위를 원하는 양만큼 구입할 수 있어요. 가격도 저렴한데 고기가 신선해서 손님들이 엄청 많대요. 롯데마트, 이마트, 하이마트가 주변에 있는대도 갑부 매장이 붐빈다고 하네요. 이유는 마트보다 저렴한 가격!

1++ 한우케이크 너무 예쁘네요.

 

▼▼▼▼▼▼▼

서민갑부 고기 도매점

이름 :축산물직거래장터

주소 위치 : 울산 북구 진장동 1048-2 b동

가격: 꽃등심 10900원, 안심 15500원 등

택배 사이트 :화영푸드

https://hwayoungfood.modoo.at/?link=247ybweg 

[축산물직거래장터 - 홈]