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놀라운 토요일 짬뽕순두부 맛집 어디?
2022년 11월 26일 239회 방송
'놀라운 토요일' 인천 소래포구종합어시장 맛집이 전해졌어요. 두 번째 음식으로 짬뽕순두부가 등장했는데요. 식당에서 순두부를 직접 만들어 사용하더라고요. 불린 콩을 기계에 갈아 뽀얀 국물을 만들고 팔팔 끓이다가 바닷물 넣어주면 몽글몽글 순두부 완성.
짬뽕은 각종 야채와 오징어, 고춧가루를 넣고 불맛 화르르 입히기. 여기에 면 대신 포실포실 순두부 올려주면 비주얼 끝판왕 짬뽕순두부가 완성돼요.
칼칼하고 진한 국물과 부드러운 순두부가 만나면 궁합이 정말 장난아닐 듯! 순두부 다 먹으면 밥도 꼭 말아서 먹기!
사이드 메뉴 비지전까지 완벽한 한 상이네요.
놀라운 토요일 인천 소래포구종합어시장 순두부 짬뽕
식당 이름 : 소래강릉짬뽕순두부
주소 위치 : 인천 남동구 소래역남로16번길 8-7
가격 : 짬뽕순두부 12,000원
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