줄 서는 식당 깍둑 등심 소고기 한우 위치

줄 서는 식당 깍둑 등심 소고기 한우 위치

2022년 9월 19일 34회 방송

 

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'줄 서는 식당' 햇님 맛집이 전해졌어요. 햇님이 최근까지 다녔던 단골 소고기 맛집이라고 하는데요. 이곳은 특이하게 한우 1++ 9등급 등심을 깍두기 모양으로 썰어 줘요! 생LA갈비 또한 냉동이 아닌 생으로, 신선함으로 승부한대요. 일반 차돌보다 두꺼운 한우생차돌 또한 으뜸 메뉴!

 

첫 번째 고기 깍둑 등심 등장! 보기만 해도 신선함이 가득해요. 한우 1++ 9등급 채끝 등심만 사용한대요. 큐브 모양으로 하나하나 썰어 최고의 식감을 선사한다고! 한 점 한 점 올려 빨간 면이 사라지면 먹으면 돼요. 육즙이 미더덕 수준으로 팡팡 터진다고 하네요. 이곳은 숯불에 구운 김에 고기를 싸 먹는 게 별미래요! 와우 비주얼 미쳤어요!

 

두 번째 메뉴는 LA갈비인 두툼갈비! 두께가 스테이크 버금가네요! 깍둑등심이 부드러운 맛이라면 두툼갈비는 입에 쫙쫙 달라붙는 탄성 있는 식감이래요! 고소하고 기름진 육즙이 가득! 

 

곁들임 메뉴로 감자비빔면 등장! 감자로 만들어져 탱글 쫄깃한 비주얼이에요. 단맛이 덜하고 기분 좋은 감칠맛이 가득 하대요. 고기에 싸서 먹으면 더 맛있겠어요!

 

다음 고기는 바로 생차돌! 기본 차돌박이의 2배 두께예요! 관자와 버섯도 등장! 불고기 판에 굽는 게 특이해요. 고기 육향과 고소함의 끝판왕이라고 하네요. 관자와 버섯을 차돌과 함께 먹는 삼합도 기가 막혀요!

 

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줄서는식당 강남 깍둑 등심 소고깃집

이름 : 도산뚝배기

주소 위치 : 서울 강남구 도산대로54길 18 

가격 : 깍둑등심 49,000원 등