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알토란 이명박 김윤옥 여사 닭강정 황금레시피
논현동 닭강정 만들기
2022년 8월 23일 400회 방송
1. 닭봉과 날개에 칼집을 넣어서 청주에 30분 담가 잡내 제거
2. 닭고기에 전분을 묻힌 뒤 냉동고에 30분 보관
3. 재워 둔 닭고기 식용유에 두 번 튀기기
4. (소스 만들기) 대파, 마늘, 청양고추, 건고추 볶은 후 간장, 설탕, 물엿 넣고 졸이기
5. 매콤달콤 소스에 튀긴 닭 버무리면 완성
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