'엄지의제왕' 저탄 볶음면 만들기 (다이어트 식단 추천)

'엄지의 제왕' 저탄 볶음면 만들기

2022년 4월 5일 480회 방송

 

'엄지의 제왕'에 임상진 전문의가 1년 만에 20kg을 감량, 11년째 요요없이 유지 중이라고 밝혀 눈길을 끌었어요. 그 비결이 정말 궁금한데요. 하나씩 알아볼게요.

 

다이어트 방법. 쌀통 없애기

집에 탄수화물을 없애 한 밤중에 먹고 싶어도 안 먹을 수 있게 했대요. 밥이 먹고 싶을 땐 밥 대체식을 죽어라 찾아 먹었다고 하네요. 

그렇다면 쌀 대신 찾은 음식은 뭘까요? 바로 두부예요! 김연아 선수도 즐겨 먹는 식단이라고 하는데요. 두부는 식물성 단백질이 풍부해 근력을 유지하면서 체중 조절에 도움을 줘요. 

두 번째 대체 식품은 바로 달걀! 선수촌 식당에도 늘 달걀이 쌓여있대요. 달걀은 근육 발달에 도움을 주는 필수 아미노산 류신을 함유, 뿐만 아니라 비타민B, 셀레늄, 활성산소를 제거해 노화 방지에 도움을 줘요.

세 번째 요요를 막는 식단은 바로 미역! 두부, 달걀, 미역을 이용한 팟타이 응용 다이어트 식단을 알려드릴게요.

 

저탄 볶음면 만드는 법

1. 팬에 기름 두르고 다진 양파, 두부, 새우 넣고 볶기

 2. 달걀 넣고 볶기

3. 두부, 달걀, 새우가 볶아지면 미역 면 넣고 볶기

4. 피시소스, 흑설탕, 물엿, 식초 넣은 소스 넣기

5. 숙주 반 줌 넣고 숨 죽으면 완성!