극한직업 밥주는 민박집 흑염소 식당 위치 어디?

극한직업 밥주는 민박집 위치 어디?

 

'극한직업'에 밥주는 민박집이 화제예요. 주인 최승호 님은 올해 나이 38세로 부모님을 이어 밥 주는 민박집의 후계자라고 하는데요. 흑염소농장과 식당을 22년째 운영중이라고 해요.

 

흑염소 약 100여 마리를 방목하고 직접 키우고 있다는 사장님. 민박집에서 하루를 묵으면 무려 밥 세끼를 준다고 해요. 보양식으로 꼽히는 흑염소 요리도 준다고. 방목해서 키우다 보니 기름이 거의 없고 육질이 더 단단해서 맛있대요. 식감이 일반 토종닭과 일반 육계닭의 차이라고.

 

이날 예약한 손님 약 40여 명이 방문했어요. 대학 동창과 팔순 잔치 등 모두 단체 손님이네요. 민박용 집은 총 3채로 약 100여명이 머물 수 있대요. 가족 모임하기에 좋겠네요.

 

이 날의 메뉴는 흑염소 사골 떡국. 가마솥에서 육수도 내고 직접 키운 흑염소로 정성스럽게 준비했대요. 간식으로 서리콩버무리떡도 직접 쪄준다고.

 

저녁 메뉴는 흑염소 코스 요리 4종. 부추가 잔뜩 들어간 흑염소 수육은 보기만 해도 입맛이 도네요. 흑염소 무침은 뼈에서 나온 고기예요. 흑염소 뒷다리살을 갈아서 만든 떡갈비도 인기. 마지막은 진한 사골 육수의 탕! 다양한 밑반찬도 함께 제공돼요. 다음날 아침은 시금치된장국에 나물을 주네요. 이렇게 3끼 완성.

 

놀라운 건 가격인데 이 모든 게 1인당 8만 원이라고 하네요! 민박에 흑염소 음식까지 대박이에요. 10년 전 가격과 똑같다고 하네요. 그 이유 중 하나가 기름 보일러가 아니라 직접 아궁이에 불을 떼기 때문이에요.

 

해당 흑염소 식당 민박집 이름은 충남 청양군에 위치한 송조농원이에요!