서민갑부 전복죽 밀키트 택배 주문 가격

서민갑부 전복죽 밀키트 택배 주문 가격

2023년 3월 4일 425회

 

'서민갑부' 전복죽 맛집이 전해졌어요. 갑부의 식당은 전복죽을 주문하면 반찬이 한가득 한 소쿠리로 나간다고 하는데요. 해산물 3종을 포함 무려 11첩 한상차림이 제공된대요.

 

 

이 식당의 인기비결은 무엇일까? 메뉴는 오직 하나 전복죽이래요. 오직 전복만 넣어서 끓이기 때문에 전복 원물에 엄청 신경 쓰고 있대요. 매일 아침 완도산 활전복을 들여오고 있다고 하네요.

 

 

그리고 당일 손질한 약 3천 마리의 전복 내장을 갈아 사용한대요. 내장이 많이 들어가야 진하고 고소한 맛이 나온다고 하네요. 쌀, 전복 내장, 참기름을 넣고 일정한 120도 온도에서 볶아줘요. 쌀을 미리 볶아둬야 손님들이 오면 물만 붓고 끓여서 바로 나갈 수 있대요.

 

 

주문이 들어오면 주문량에 맞춰 미리 볶아둔 재료를 압력밥솥에 넣고 전복을 일정한 두께로 썰어 함께 넣어요. 1인분 분량에 전복 1개가 넉넉히 들어간다고 하네요. 그리고 물을 붓고 푹 끓여주면 완성.

 

 

여기에 소쿠리 가득 밑반찬이 담기더라고요. 푸짐한 반찬들에 손님들은 보자마자 환호성을 지르네요. 고기, 물회, 홍합 등 여러 가지 반찬을 한 번에 맛볼 수 있으니 인기 만점이에요. 이 반찬들 때문에 오는 손님들도 있을 거 같네요.

 

 

전복죽이 끓으려면 15분을 기다려야 하는데 그 시간이 지루하지 않게 겨울 파래 전을 준비해 놓기도 한 갑부. 재철 재료를 이용한 부침개를 제공, 손님들이 직접 부쳐먹는 재미도 더했네요.

 

 

완성된 전복죽은 압력솥 그대로 손님에게 전해져요. 이것도 재밌네요.

 

 

갑부는 밀키트로도 전복죽을 판매하고 있어요. 하루 평균 400박스 정도 나간다고 하네요.

 

 

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서민갑부 전복죽 밀키트

식당 이름 : 기장끝집

주소 위치 : 부산 기장군 기장읍 기장해안로 895

가격 : 전복죽 17,000원

밀키트 택배 주문 사이트 : 

https://smartstore.naver.com/onlyjuk

기장끝집 : 네이버쇼핑 스마트스토어