전참시 한해 와인 오마카세 위치 가격

전참시 한해 와인 오마카세 위치

2023년 1월 7일 229회 방송

 

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'전지적 참견 시점' 가수 한해가 와인 오마카세집을 찾았어요. 이곳은 소믈리에가 추천하는 와인을 코스별로 즐길 수 있는 곳인데요. 와인 입문자는 자신의 취향을 찾을 수 있고, 와인을 좋아하는 사람은 전 세계 맛을 즐길 수 있어 누구에게나 좋겠더라고요. 코스별로 가격은 다른데 와인은 5~6잔 정도 제공된대요. 

 

이날 한해는 A코스로 주문했어요. 찾아보니 A코스 가격은 78,000원이에요. 첫 번째로 샴페인이 나왔는데 나물과 전(숙주나물, 생선전 등)으로 페어링 하더라고요. 참 이 샴페인은 한해 팬이 가게에 맡기고 갔다는데, 가격이 무려 50만 원이래요. 래퍼 드레이크의 샴페인 브랜드라고 하네요. 브랜드 이름은 '샴페인 모드'예요.

 

두 번째 와인으로 프랑스 부르고뉴 지역의 와인 피노누아가 나오네요. 피노누아는 프랑스 부르고뉴 대표 레드 품종으로 투명한 붉은 빛을 띠는 게 특징이래요. 고급 레드 와인의 상징이라고 하네요. 와인은 스월링 하면서 마시는 게 좋대요. 잔을 흔들면 와인이 공기와 접촉하면서 향을 발산한대요.

 

안주로 뇨키, 샤퀴테리, 알리오 올리오 파스타, 미트볼 주문한 한해. 와인도 와인인데 안주도 다 맛있겠어요.

 

세 번째 와인은 스페인 와인 템프라니요예요. 스페인 대표적인 레드 품종으로 피노누아보다는 색이 짙고 타닌이 강하대요.

 

마지막 와인은 독일 리슬링 와인. 첫 모금은 단데 삼키면 신맛이 올라오는 맛이래요. 디저트 와인이라고 하는데 마지막으로 딱이네요. 단 음식과 조합이 좋대요.

 

전참시 한해 와인 오마카세

식당 이름 : 와뱅

주소 위치 : 서울 강남구 언주로 535 2F

가격 : A코스 78,000원