서민갑부 동해 해물찜 식당 어디?

서민갑부 동해 해물찜 식당 어디?

2022년 10월 29일 407회 방송

 

'서민갑부' 해물찜 갑부가 등장했어요. 해물찜 하나로 동네를 평정했다고 하는데요. 동해안 홍게가 통째로 들어가 있어 푸짐 그 자체! 갑부 이름은 김희자씨로 해물찜만 27년 만들었다고 해요. 

동해에서 잡은 싱싱한 조개, 미더덕, 가리비, 백골뱅이, 홍게, 문어 등 푸짐한 해산물이 들어가 보기만해도 침샘을 자극해요. 백골뱅이 껍질이 약해서 해산물을 모두 덜어내고 콩나물에만 따로 양념을 해서 만든대요.

갑부 해물찜의 핵심 비결은 바로 감자예요. 희자씨가 직접 만든 레시피라고 하는데요. 해물찜에 감자라니 특이한 조합이긴 하네요. 감자를 넣으면 구수한 맛이 나오고 걸쭉한 식감을 살릴 수 있대요.

갑부 식당 매출은 평일 하루 100만원, 주말 180만원 연 4억원이에요.

 

전광렬도 해물찜을 맛보네요. 골뱅이가 살이 오른 것이 정말 맛있겠어요! 한 입에 감탄사 절로 나오는 전광렬! 표정이 찐임을 말해주네요. 해물찜 외에 해물탕, 복매운탕 등 메뉴도 여러가지예요.

 

서민갑부 동해 해물찜

식당 이름 : 동백식당

주소 위치 : 강원 동해시 묵호시장길 24 묵호반점

가격 : 해물찜 33000~50000원