서민갑부 돈스파이크 식당 가격 위치 예약 방법

서민갑부 돈스파이크 식당 가격 예약 방법

2022년 5월 14일 383회 방송

 

지어진 지 60년도 더 된 허름한 이태원 건물에 떠오르는 맛집이 있다? 이태원 핫플레이스로 떠오른 돈 스파이크 식당이 '서민갑부'에 등장했어요. 이 식당의 대표는 돈 스파이크로 원래 직업은 편곡자, 작곡가였어요. 지금은 고기 아저씨로 통한다고!

돈 스파이크는 자신의 이름을 넣어 3년 전 양식집을 오픈했어요. 부드러움의 끝판왕 차돌 양지 브리스킷부터 소 한마리 당 500g만 나오는 갈빗살 바비큐까지! 입에 넣는 순간 사르르 녹아내린다고 하네요.

하지만 이 곳은 아무나 오지 못해요. 예약을 통해서만 방문 가능하다고 하는데요. 한 손님은 28일 전에 예약했다고 전하기도 했어요. 다른 손님은 무려 한 달 전!

그렇다면 돈스파이크는 어떻게 바베큐식당을 오픈하게 됐을까? 잘 나가는 사업가 집안에서 태어난 돈 스파이크는 강남 8학군에서도 모범생으로 통했대요. 하지만 1997년 IMF가 터졌고, 집안 사정은 어려워지게 돼요. 그렇게 대학을 포기하고 가장의 역할을 한 돈 스파이크. 아버지 또한 뇌경색으로 중환자실에 오래 머물며 가족의 생계를 책임져야 하는 상황까지 오죠.

하지만 돈 스파이크는 작곡에 탁월한 재능을 보였고 첫 작곡한 노래 터보의 'Happy Birthday To You'를 시작으로 인순이, 신승훈, 김범수, 나얼, 박효신, 박화요비, 엑소까지 수많은 히트곡을 발표했죠. 저작권협회에 등록된 노래만 300곡 이상이라고! 그러다 한 방송에서 요리한 걸 계기로, 고기에 대한 전문적인 지식을 넓히기 위해 텍사스로 가게 돼요. 거기서 브리스킷 바비큐를 보는 순간 이걸로 장사를 해야 되겠구나 싶었대요.

그렇게 개업 4일만에 식당 밖까지 길게 줄이 늘어서는 등 초대박을 친 돈 스파이크. 하지만 투잡은 쉽지 않았고 고심 끝에 돈 스파이크는 작곡 대신 요리를 선택하게 돼요. 보는 것만으로도 침샘 자극이네요!

느끼한 속을 확 풀어주는 갑부 표 소고기 뭇국도 인기예요. 플레이트 주문 시 음료, 샐러드, 스프, 빵, 국, 밥은 무려 '무한리필' 가능! 그 이유를 물으니 "돈 스파이크가 풀떼기를 돈 받고 팔 수는 없습니다. 진짜 그 이유예요. 그래서 채소는 무료입니다"

그리고 계산대에 마련된 소화제도 무료! ㅋㅋㅋㅋ 손님들이 과식하실까봐 소화제를 무료로 드린대요. 소화제 비용만 한 달 250~300만 원이라고!

갑부의 바비큐 특강 첫 번째는 고기를 아까워하지 않고 유선형으로 매끄럽게 만드는 것! 두 번째는 자신만의 비율로 고기 숙성하기!

돈 스파이크는 오랜 시간 개발한 돈까스도 판매하고 있어요. 5만 원대에서 구입 가능하네요. 돈가스 먹어보고 싶어요!!

 

돈 스파이크 식당 예약 방법은 어플 '캐치테이블'로 가능해요! 이태원을 비롯해 안면도, 부산 해운대에도 지점이 있어요.

 

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서민갑부 돈스파이크 바비큐 가게 

식당 이름 : 로우앤슬로우

주소 위치 : 서울 용산구 보광로 126 2층

가격 : 브리스킷 플레이트 39,900원