'편스토랑' 정상훈 라이스페이퍼 핫도그+식빵 핫도그 만드는 법

'편스토랑' 정상훈 라이스페이퍼 식빵 핫도그 레시피

2022년 2월 18일 금요일 방송

 

* 라이스페이퍼 핫도그 재료

프랑크 소시지 5개, 모차렐라 슬라이스 치즈 5장, 라이스페이퍼 5장, 빵가루 1컵, 감자칩 1컵, 튀김유, 핫도그 꼬치 5개

 

1. 프랑크 소시지 15~30초 데쳐 준비

 

2. 데친 프랑크 소시지 1개를 모차렐라 슬라이스 치즈 1장에 돌돌 말기

 

3. 라이스페이퍼 1장 따뜻한 물에 넣고 살짝 적셔 꺼내기

 

4. 물에 적신 라이스페이퍼에 치즈 소시지 넣고 돌돌 말기

 

5. 감자칩 부순 뒤 빵가루 1컵과 섞기

 

6. 핫도그 겉면에 감자칩빵가루 바르기 

 

7. 170도의 기름에서 10~30초 가볍게 튀겨주면 완성!

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* 식빵 핫도그 재료

프랑크 소시지 5개, 모차렐라 슬라이스 치즈 5장, 식빵 5장, 빵가루 1컵, 감자칩 1컵, 달걀 3개, 튀김유, 핫도그 꼬치 5개

 

1. 테두리 자른 식빵 납작하게 밀기

 

2. 데친 프랑크 소시지 1개를 모차렐라 슬라이스 치즈 1장에 말기(풀어지지 않게 식빵 끝부분에 달걀물 묻히기)

 

3. 달걀물 발라 감자칩빵가루 묻히기

 

4. 170도 기름에 10~30초 가볍게 튀겨주면 완성!

 

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